浅述导致湿疹的各类食物

来源:农业咨询网健康频道 责任编辑:wenan1 浏览量: 时间:2013-9-19


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  食物的种类越来越多,由食物引起的疾病的发病率不断提高。由于经济条件的发展,人们的物质生活日益丰富,因此人们的食物种类越来越多。但是并不是所有食物都是对人体有益的,有些食物长期食用,会导致疾病的发生。下面,我们就来看下有哪些食物长期食用,会引起食物的变态反应,从而导致湿疹的产生。哪些食物会引发湿疹?预防湿疹的发生要少吃哪些食物?

  关于引发湿疹的食物泌尿专科医院专家指出,在我国容易引起变态反应的食物主要有富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋等;海产类食物,如葱、蒜、洋葱、羊肉等;具有特殊刺激性的食品,如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等;这些都会增加湿疹的发病率。

  可以引发湿疹的食物还有某些生吃的食品,如生葱、生蒜、生西红柿,生食的某些壳类果实,如杏仁、栗子、核桃以及某些水果,如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等;这些水果也会引发湿疹

  除了以上食物外,还有某些富含细菌的食品,如死鱼、死虾、死螃蟹以及不新鲜的肉类;某些富含真菌的食品,如蘑菇、酒糟、米醋等;某些富含蛋白质而不易消化的食品,如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼等;种子类食品,如各种豆类、花生、芝麻等。这些都是可以引发湿疹的食物。

  以上就是专家总结的易引发湿疹的食物,这些食物除了引起食物变态反应外,近代食物生化研究发现,在香蕉的皮中可以分离出组胺物质,在香蕉、菠萝、茄子、葡萄酒、酵母中含有很高的组胺成分,鸡肝脏、牛肉、香肠内亦含有相当高的组胺,而导致湿疹的发生。预防湿疹时要少吃这些可引发湿疹的食物。

  (wl)


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